Non è facile spiegare perché certi luoghi

colpiscano più di altri. 

Alla Fornace di Mastro Giorgio è uno di quei posti che grazie alla sua atmosfera ti fa sentire subito a casa.

O almeno per noi è stato così.

Immerso in una città dalla storia millenaria, tra le sue mura trecentesche, nelle quali Mastro Giorgio creava le sue inimitabili ceramiche il cui lustro è famoso nel mondo. 

È qui che abbiamo scelto di proporre una cucina che parte dalle radici del territorio rivisitata in chiave contemporanea.

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